技術(shù)文章
Technical articles巧克力、黃油、奶酪、動物脂肪……這些高脂高粘樣品在常溫下呈固態(tài)或半固態(tài),普通均質(zhì)器難以打散,導(dǎo)致微生物釋放不充分,檢測結(jié)果嚴重偏低。藍景科技P400MG拍打式均質(zhì)器創(chuàng)新集成加熱功能(室溫~60℃)+紫外消毒(253.7nm),一舉攻克行業(yè)痛點。
工作流程如下:
將樣品與稀釋液裝入無菌袋;
設(shè)定加熱溫度(如45℃)預(yù)熱5分鐘,軟化脂肪;
啟動拍擊程序(如10次/秒,90秒);
均質(zhì)完成后,紫外燈自動開啟消毒腔體。
某乳企檢測中心使用P400MG處理奶油樣品,過去常因脂肪凝結(jié)導(dǎo)致菌落回收率不足50%;如今回收率穩(wěn)定在85%以上,數(shù)據(jù)重現(xiàn)性顯著提升。
更關(guān)鍵的是,加熱與拍擊獨立控制,避免高溫長時間作用破壞微生物活性。腔體采用不銹鋼+防腐噴塑,耐油脂腐蝕;強化玻璃門+可視窗,全程觀察樣品狀態(tài)。
對于乳制品、肉制品、烘焙食品、保健品等涉及高脂樣品的檢測機構(gòu),P400MG不僅是工具,更是數(shù)據(jù)準確性的保障。